體感飆破40度的台北，曬到太陽都是一種折磨，有冷氣的地方才是人間天堂。炎熱的天氣讓許多喜歡外出覓食，散步舒壓的上班族望之卻步，寧可叫外送也不想外出受罪。可是長時間待在冷氣房，加上又喝冷飲又吃冰，身體毛孔容易急速收縮導致排汗不易。本該從毛孔排出的熱氣，就會逐漸積累在體內，代謝也會隨之下降。代謝下降，就容易導致疲累感、胃口差的情況，身體也越來越燥熱。

所以LYNN打算推薦你幾個小物，不但清涼解熱還可袪濕消腫哦！

清暑降火這樣吃

• 瓜類：

小黃瓜、冬瓜、苦瓜、黃瓜、櫛瓜、西瓜等瓜類，不僅水份含量高、膳食纖維多，還能幫助腸道蠕動，在補充水份的同時還能清熱退火。加上瓜類「含鉀量高」對於容易水腫的姊妹們，祛濕之餘還有消水腫的功效喔！但由於瓜類偏寒涼，不建議一次吃太多以免腹瀉。

• 筍類：

5-10月是筍類的盛產季。和瓜類一樣，筍類屬於高水份、高膳食纖維、高鉀的蔬菜，不但清涼消火、利尿消腫還能通便排毒。夏季盛產的綠竹筍、筊白筍、麻竹筍，熱量不僅低也有飽足感；100公克大約只有20大卡熱量，對體重管理的人來說，是非常好的選擇。

• 大番茄、茄子：

這兩種蔬菜「鉀離子」豐富，可以幫助身體排出多餘的鈉，降低水腫情形。而且大番茄中含有的茄紅素與茄子中的花青素，都是很好的抗氧化營養素，不但清除體內因紫外線照射所產生的自由基，還可減少因為日曬造成的老化現象。

• 綠豆、薏仁、蓮子：

綠豆、薏仁、蓮子含有豐富的膳食纖維及鉀、鎂等礦物質，有健脾益胃、清熱解毒與利水消腫的功效。很多朋友討厭夏天曬黑，這時不妨多吃一些薏仁，由於薏仁中含有酚酸、薏苡素，對淨白肌膚色很有幫助。蓮子有安神、清心火的功效，酷暑時節來碗銀耳蓮子湯，涼補去濕邪以外，還能掃除煩躁壞心情。但因綠豆、薏仁、蓮子都屬於「澱粉類食物」，食用的同時也要留意當天主食的攝取份量；若是有加糖，食用的頻率和量更要特別留意，以免造成體重負擔。

• 辛香料：

炎炎夏日，辛香料除了能開胃增加食慾外，也有助發汗排濕，這也是為什麼東南亞國家在飲食調味上都會偏辛辣。因此，若想增加代謝、加速燃脂，可以在食物中添加辣椒、薑、黑胡椒做為調味；也可以吃有蔥、蒜、洋蔥的料理，利用其中含有的蒜素、楜黃素等抗氧化成分提升免疫力。

最後，不論室內或室外都不能忽略補水的重要，至於該補充多少水份，最簡單的計算方式就是：體重*30c.c.就是每日的水份需求。例如：體重70公斤的男性需要2,100c.c.的水量；容易流汗或有運動，就需增加300-500c.c.，若不得已需要長時間在戶外，LYNN建議你至少在基礎水分外多500-1,000 c.c.。

在家自製的冷泡茶、檸檬水或果乾茶，也是補水的好選擇，若想加強體內除濕，可以嘗試用牛蒡茶、玉米鬚茶、黑豆水、紅豆水、綠豆水等消腫神水。值得一提的是牛蒡茶，它除了具消水腫功效外，當中所含的多酚類–皂素，還能幫助防止細胞老化哦。